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人到中年后，体内阴液逐渐亏虚，从而加速了皮肤的老化，变干变皱。铁皮石斛具有滋阴润燥的作用，可使人体阴液充足，从而起到润肤养颜，延缓皮肤衰老的作用。
阴阳双补养肉
[材料]肉桂4.5g，黄精15g，当归9g，石斛30g，羊肉片1000g，苦瓜300g，大白菜、生姜、猪骨、米酒各适量。
[制法]将上述诸药放入药袋中，与猪骨、生姜及米酒共熬煮1小时，去药袋及猪骨，放入大白菜及苦瓜，煮软后加入羊肉片，待熟即可。
[功效]补肝肾，滋阴温阳。
润燥通便是用具有增液润燥通便作用的方药治疗肠燥津亏证、阴虚肠燥证的方法。石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，并归为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的双向调节作用可用于便秘和长期腹泻的治疗；同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化，用于食少干呕等症，对消化系统有积极的改善作用。
石斛西瓜汁
[材料]石斛15g，西瓜1个。
[制法]石斛用冷水500ml浸泡2小时以上，煎至250ml，西瓜榨汁后将两者混合即可。
[功效]清胃养阴，止渴通便
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