产后气血较虚,腠理不密,卫阳不固,出现歙歙汗出,持续不止,动则益甚者,称产后自汗。阴虚内热,浮阳不敛而睡后汗出湿衣,醒来即止者,称产后盗汗。石斛具有养阴益气,生津敛汗的功效,对产后阴虚有显著疗效。
石斛虫草汤
[材料]冬虫夏草、石斛各10g,瘦猪肉200g,生姜50g,盐1茶匙。
[制法]将猪肉切成大块,姜去皮磨茸、留汁,将冬虫夏草、石斛、猪肉一并倒入炖盅内,加盐、姜汁、水1000ml,小火炖3.5小时即可。
[功能]滋补生津,补虚强身,开胃健脾。适合孕妇饮用。
养阴补气鲈鱼汤
[材料]鲈鱼1条,黄芪,玉竹,石斛各9g,鲜山药50g,红枣5枚,姜3片,精盐、味精各适量。
[制法]鲈鱼去鳞、鳃及内脏洗净备用,黄芪、山药、玉竹、石斛、红枣洗净,用布包,用冷水浸泡后水煎30-50分钟,去布包,用药汁代水煮鲈鱼,放入生姜,煮熟好加入调味料即可。
[功效]有增加乳汁的功效。
番茄排骨汤
[材料]将石斛、白术、鸡内金各6g,竹叶、通草、甘草各3g,猪小排骨500g,番茄2个,盐、葱段各少许。
[制法]将上述药物一并放入锅内,猪小排骨洗净,切小块,用沸水烫过,去血水,放入适量冷水及上述药汁烧煮,加盐、葱即可。
[功效]通乳
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